トンカツ定食

油尽くし三品料理のうち、ごぼ天、鳥のから揚げは昨日食べた。

残るはトンカツ２枚。昼ごはん、とんかつ定食です。

アートハーバーのメールリストでも送りましたが、新規事業Creatorへ移行しました。

料理などについては、それほど送るつもりはありません。

アートハーバー自体が、実験場のようなサイトです。

Salon de Prevertの実験はほぼ終わりました。とりあえず、油尽くし三品料理で、〆ます。



昨日、揚げたカツをち～～～んして、卵入りわかめ味噌汁、高菜漬け、ご飯、お茶



Creator Aoyagi YoSuKe


なお、料理は、日々実践できるクリエイティブな作業だと思っています。


材料の仕入れ、料理、出来具合を食べて確認する。


下記の事業の中で該当するのは、社員食堂の仕事です（福利厚生の一環？）


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基本的に事業に求めらるれ機能概要とは？



個人事業主（フリーランサーなど）に大まかに求められるもの

職制：　担当　中間管理職　経営責任者

職能：　R&D　生産　営業　経理　労務　その他

こんなところかな？


Note)

営業には、運営・販売・宣伝・広報なども含まれます。

生産には、仕入れ・在庫管理なども含まれます。

労務には、健康管理なども含まれます。


Comment)

やはり、個人事業でも、基本的には、一般的な企業の形態や機能を備えいなくてはならないようだ。

職制や職能の重み付けあるいはプライオリティの付け方が異なるだけだと思う。

少なくとも、事業と名が付けば、一般的な事業形態の機能を備える必要があるのは、ほぼ自明の理だと思う。





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Salon de Prevert - Tokyo Japan

http://prevert-shimokita.blogspot.com/